![[chinesisch] Cong you bing – Frühlingszwiebel-Pfannkuchen und ein Kochtreffen-Rückblick](http://www.foodina.eu/wp-content/uploads/2016/10/Kochtreffen-China-2016-10-02-200x300.jpg)
Diesmal ging's nach China Grösstenteils natürlich nach Szechuan, dem Umstand geschuldet, dass ich eine grosse Schwäche für die sehr aromatische und scharfe Küche dieser Region haben und für dieses ...
Snack
[indisch] Malai Tikka – würzige Hähnchenhappen mit Frischkäse
![[indisch] Malai Tikka – würzige Hähnchenhappen mit Frischkäse](http://www.foodina.eu/wp-content/uploads/2015/10/Malai-Tikka-2015-09-04-640x435-300x204.jpg)
Kochbuchgewinnspiel - wer hat gewonnen? Erinnert ihr euch an mein kleines Gewinnspiel zum 200. indischen Rezept hier im Blog? Ich habe dann endlich mal die Auslosung gemacht, nachdem mir die letzten ...
[thailändisch] Khai Luk Koei – Schwiegersohn-Eier
![[thailändisch] Khai Luk Koei – Schwiegersohn-Eier](http://www.foodina.eu/wp-content/uploads/2015/10/Thaikochen-2015-08-10-600x400-300x200.jpg)
Magst du auch den krossen Rand von Spiegeleiern? Dann habe ich jetzt ganz viel davon für dich! Ich mag nämlich auch total gerne Spiegeleier in schön krapp, so wie man hier im Rheinland sagt. Da war ...
[thailändisch] Kra Pao Tong – Goldbeutelchen
![[thailändisch] Kra Pao Tong – Goldbeutelchen](http://www.foodina.eu/wp-content/uploads/2015/09/Thaikochen-2015-08-06-320x435-221x300.jpg)
Geht immer! Wie wir dieser Tage gelernt haben, geht Frittiertes bei mir immer. Und daran hat auch meine Ernährungsumstellung nichts geändert ;-) Da wir beim Kochen mit Freunden eh Frittierfett ...
[thailändisch] Khanom Bang Na Kung – Sesamgarnelen auf Toast
![[thailändisch] Khanom Bang Na Kung – Sesamgarnelen auf Toast](http://www.foodina.eu/wp-content/uploads/2015/09/Thaikochen-2015-08-02-320x435-221x300.jpg)
Kochen mit Freunden Diesmal hatte ich mir für ein gemeinsames Kochen im Freundeskreis thailändische Leckereien ausgesucht, die ich für uns zwei nicht zubereiten würde. Bei den Snacks wie ...
[thailändisch] Larb Tod Moo – gebratene Schweinepatties auf nordthailändische Art
![[thailändisch] Larb Tod Moo – gebratene Schweinepatties auf nordthailändische Art](http://www.foodina.eu/wp-content/uploads/2015/09/Thai-Kochtreffen-2015-06-08-200x300.jpg)
Gerichte, die immer gehen Dazu gehört sicher ein gutes nordthailändisches Larb, ein Salat mit gehacktem Schweinefleisch, Huhn oder Ente. Auch mit Garnelen habe ich ihn schon auf den Speisekarten ...
[chinesisch] Xi Hong Shi Chao Ji Dan – Tomate mit Ei
![[chinesisch] Xi Hong Shi Chao Ji Dan – Tomate mit Ei](http://www.foodina.eu/wp-content/uploads/2015/01/xi-hong-shi-chao-ji-dan-2015-01-02-200x300.jpg)
Simpel, schnell gemacht und lecker Einfache Gerichte können oft so bestechend köstlich sein, wie viele Rezepte aus "Shanghai Strassenküchen"* beweisen. Für meine Rezension hatte ich mir unter anderem ...
[fleischlos grillen] Zucchini-Halloumi-Spiesse
![[fleischlos grillen] Zucchini-Halloumi-Spiesse](http://www.foodina.eu/wp-content/uploads/2014/05/ZucchiniHalloumi2014-04-02-200x300.jpg)
Mhhhmmmm, so lecker, leicht und einfach! Knackige Zucchinischeiben, kräuteriger Halloumi und eine feine, süssliche Säure durch den hellen Balsamico machen diese Spiesse zu einer gelungenen ...
Sate kamping – indonesische Fleischspiesse mit Lamm
Noch ein Highlight unseres Reistafel-Events - köstliche Sate-Spiesse! Und da es an jeder Ecke beim Chinamann oder Thai-Restaurant oder bei uns Hühnersate mit Erdnusssauce gibt, habe ich mich für ...
Sate ayam und Sambal Kacang – indonesische Hähnchenspiesse mit Erdnuss-Sauce
eit wir öfter in den Niederlanden auf Kurzurlaub waren, sind wir so ein bisschen in die indonesische Küche verliebt. Aber lange hat es gedauert, bis wir das erste Rezept aus dem Kochbuch von Sri Owen, ...
