italienisch

[Pasta] Nudeln mit Garnelen in Safransauce

29. Juli 2016 by Foodina

Ruckzuck-Feierabendessen aus dem Vorrat Und das mit nur 7 Zutaten, wenn man sowas wie Salz und Pfeffer mit einrechnet :-) Diese köstliche Pasta lebt von guten Zutaten und kann innerhalb von 20 ...

[Pasta] Spaghetti mit Dicken Bohnen und knuspriger Pancetta

16. September 2015 by Foodina

So zwischendurch ... habe ich auch immer wieder ein kleine Nudelphase - zum Leidwesen des Mannes. Im Gegensatz zu ihm könnte ich nämlich täglich Nudeln essen und habe das sicher auch schon öfter in ...

[vegetarisch] Grosse Muschelnudeln mit Joghurt und Erbsen

14. September 2015 by Foodina

Yotam Ottolenghi kann auch unkompliziert, schnell und einfach Eine seltene Perle in den Ottolenghi'schen Kochbüchern - ein Rezept, für das du nicht elfundrölfzig Zutaten und/oder Stunden brauchst. ...

[Pasta] Nudeln in Zitronen-Avocado-Sauce mit Garnelen

7. August 2015 by Foodina

Schnell und erfrischend für warme Sommertage Ich bin ja immer wieder auf der Suche nach Gerichten, die ich an heissen Tagen in meiner Dachbutze zubereiten kann und dabei nicht selbst im eigenen Saft ...

[Kochtreffen] Crostoli mit Cheesecake-Eis und Erdbeersauce

1. April 2015 by Foodina

Fettgebäck und Eis gehen immer Daher gab's als süsses Hintendrauf diese köstlichen Crostoli aus Nino Zoccalis Pasta. Von einfach bis extravagant* (bei Langer & Blomqvist übrigens für € 12,95), ...

[Kochtreffen] Pizzoccheri al forno – Überbackene Buchweizennudeln

30. März 2015 by Foodina

Beim Kochtreffen den Winter verabschiedet Als letzten Gruss an den Winter gab es diesen Auflauf aus Buchweizennudeln, Kartoffeln, Wirsing und ganz viel Käse, genauer gesagt Fontina und Parmesan aus ...

[Kochtreffen] Kastanien-Tagliatelle mit Wildpilzen

27. März 2015 by Foodina

Das zweite Gericht beim Pasta-Kochtreffen Für viele Gäste war es die erste Begegnung mit Kastanienmehl, aber bestimmt nicht die letzte. Wir waren sehr begeistert von Aroma und Konsistenz der ...

[Kochtreffen] Rote-Bete-Ravioli mit Mohn und Pecorino

25. März 2015 by Foodina

Kochtreffen - wir basteln Pasta Am Samstag habe ich wieder mit einer Horde Kochverrückter leckere Sachen gekocht. Diesmal fertigten wir unter Anleitung meiner Kochfreundin Julia feine Nudelsorten mit ...

[italienisch] Crema ai marroni – Maronencreme mit Preiselbeersirup

4. Februar 2015 by Foodina

Der süsse Abschluss Ausnahmsweise gab's hier dann auch mal ein Dessert. Wir sind alle keine grossen Nachtisch-Fans, aber bei dem italienischen Menue mit Freunden mit Rezepten aus dem "Silberlöffel"* ...

[italienisch] Brasato al Barolo – Rindfleisch in Barolo

2. Februar 2015 by Foodina

und dazu Scorzonera alle acciughe - Schwarzwurzeln mit Sardellen Da braucht's wirklich nur noch ein, zwei Stücke Brot zu, um die Sauce aufzutunken. ;-) Gemeinsam mit unseren Freunden kochten wir ...