NRW hat französisch gekocht – Kochtreffen-Nachlese

Mal ein ausserhäusiges Kochtreffen, diesmal in Leverkusen bei einem weiteren Kochgruppenmitglied. Wir hatten ordentlich Spass und sind alle mehr als satt spätabends nach Hause gefahren. Und hier gibt’s nun ein paar Foddos, Rezepte kann ich leider nicht verlinken, aber auf Wunsch sicher gerne abtippen 😉

Ganz besonders viel Spass hat ganz zu Beginn Heikes Kaninchentanz gemacht, aber seht selbst.

und danach Fougasse nach Bertinet in den Ofen geschoben

Frischkäseterrine mit einer Sauce Vierge (?)

Brüllcreme mit Parmesan, Tomaten und Basilikum

Soupe à la reine, Suppe nach Art der Königin

De Kning 😉 aka Lapin aux pruneaux et vin rouge, Kaninchen mit Rotwein und Prumme, äh.. Pflaumen

Der missglückte Füsch – Kabeljau in RotweinSAUCE (?), Morue frâiche, sauce raito

Ohne Foto das Rindsragout, Daube de boeuf, was gekocht, aber dann zuviel war und in die Doggybags wanderte

Käseplatte

noch mehr Käse für die nicht so Süssen wie mich zum Beispiel

Tonkabohneneis, Tarte au chocolat, Sauce à la orange