Das war wieder mal ein tolles Treffen mit angenehmen neuen und alten Gesichtern und auch ganz viel Spass.
Immer wieder verblüffend, dass die meisten, die sich vorher als Mürbchen bezeichnen, dann doch mehr Schärfe vertragen als gedacht. Und derjenige, der uns als beste Gastgeber der Welt bezeichnet hat, war mit ausreichend Bier und Spirituosen bestochen 😉
Es sind übrigens weitere Kochevents geplant – ein Veggietreffen Ende März und im Juni kochen wir den Frühling. Wenn du Interesse hast, melde dich doch einfach in den Kommentaren oder per Mail.
Vor dem Treffen ist aber immer noch nach dem Treffen und daher gibt’s jetzt erstmal die Foddos vom Thaifood. Rezepte sind unter den Bildern verlinkt
Tom Kha Gung – Kokosmilchsuppe mit Garnelen und Galgant
Khua Kling Mooh – scharfes Schweinehack
Im Vordergrund – Gai Jang – gegrilltes Huhn mit leckerem Dip
Rechts – Phad Pakk Bung Taujiau – gebratener Wasserspinat
Mitte – Phad Pak Ruam – Wokgemüse
Links – Gai Jang – gegrilltes Huhn mit leckerem Dip
Nua Pad Kamin – Rindfleisch mit frischer Curcuma – Rezept mi Gai (Huhn)
Gai Pad Preaw Wan – Huhn, thailändisch süss-sauer – Rezept mit Moo (Schwein)
Gaeng Massaman Gaeh – Massaman-Curry, dieses mit Gaeh (Lamm) – Rezept mit Gai (Huhn) – mit selbstgemachter Paste
Mangopudding und Früchte
