Es war toll, lustig und voll lecker… 😉
Insgesamt waren wir acht Leutchen plus Hund und hatten richtig viel Spass beim Zubereiten der vegetarischen Gerichte. Es wird sicher nicht das letzte Veggie-Treffen gewesen sein. Mal sehen, ob sich das nächste Mal ein Vegetarier traut, mit uns Omnivoren zu kochen.
Aber erstmal steht die Planung eines Frühlingstreffen an, das wir im Mai/Anfang Juni ausrichten wollen.
Und nun schauen wir mal, was gekocht wurde 😉 Die Hits waren wohl die Suppe, der Risotto und die Brüllcreme, gefolgt von Frittata und Rote Bete
Avocadosüppchen mit Pinienkern-Gremolata, Bärlauch-Pilz-Sahne und Rote Bete Ragout mit Kokospüree
Fenchel-Quinoa-Salat mit Granatapfel, Mangold-Kichererbsen-Pfanne und Frittata mit Chili, Bohnen und Feta
Limetten-Brüllcreme und Papapyasalat mit Minze und grünem Pfeffer (Rezept folgt morgen)
Frau Kampi says
Oh toll. Am schönsten und interessantesten finde ich ja den Suppengang. Sieht toll aus und hat sicher sehr gut geschmeckt.