Gestern wurde bei uns in Ratingen wieder lecker gekocht. Diesmal waren wir insgesamt acht Mann, da zwei Teilnehmer leider absagen mussten.
Irgendwie hatten wir uns ziemlich grüne Gerichte ausgesucht, die alle phantastisch geschmeckt haben, auch wenn das ein oder andere optisch nicht wirklich gelungen war 😉
Rezepte folgen in den nächsten Tagen oder sind schon verlinkt
Gefüllte Zucchiniblüten mit Tomatenconcassee – damit kann man gut 4 Personen eine halbe Stunde beschäftigen 😉
Radieschensuppe mit Sauerrahm-Mousse – die Suppe war der Knaller
das Spargelcannelloni-Geschwür nach Lamiacucina, das eine Rose werden wollte– lecker war’s aber trotzdem
Gurken-Zitronenverbene-Sorbet – eins der Highlights des Tages
Lammhüfte Sousvide, dicke Bohnen und Erbsen mit Minze, dazu Kartoffelgalette
Estragon-Erdbeeren mit Limetten-Joghurt-Parfait
Und Harm hat auch schon darüber gebloggt!
lamiacucina says
ob ich das heute auf Anhieb noch hinkriegen würde ?
Micha says
Holla, da hat aber jemand aufgetischt!
Und ich sehe gerade: du gehörst ja auch zu den Tischset-Mädels :)! Also das ediere ich noch!
Foodina says
Lieber lamiacucina, bestimmt würdest du das hinkriegen. Es war am Samstag das einzige Gericht, was nicht probegekocht war. Ein Mitkoch hat es gestern noch nachgebaut und schau mal, wie hübsch es geworden ist http://harmreck.tumblr.com/post/25786780364/auch-tina-hat-mittlerweile-ueber-das-kochtreffen
Liebe Micha, wir haben uns diesmal richtig Mühe gegeben 😉
Ja, ich gehöre auch zu den Tischset-Mädels. Danke für’s Verlinken
jinja says
Lecker sieht es aus!
Bin sehr gespannt auf die Suppe plus Mousse. Oder bin ich zu doof sie zu finden?
Lg
jinja
Foodina says
Liebe jinja, du bist nicht zu doof. Rezept folgt morgen 😉