Und wieder trafen sich 10 Hobbyköche am Samstag in unserer Wohnung, um gemeinsam den Tag zu verbringen, zu tratschen, kochen, sich auszutauschen und natürlich auch das gemeinsamt gekochte zu geniessen.
Es war ein tolles Kochtreffen mit richtig netten Gästen, schönen Gesprächen und dem ein oder anderen Tröpfchen Alkohol. Die Highlights waren nahezu unisono die Suppe, das Risotto, der Fischgang und das Eis. Schau mal, was wir feines gekocht haben:
Selleriesuppe mit Kartoffelwürfeln und Koriandersahne
Rosenkohlrisotto mit Kaninchenleber
Fischgang – selbstgefangene und selbstgeräucherte Forelle mit Linsengemüse
Granatapfel-Ingwer-Shot
Kaninchen-Stifado (Rezept dort), Wurzelgemüsesalat und gekräuterte Annakartoffeln
Fencheleis mit Orangencrumble
Rezepte sind verlinkt oder folgen in den nächsten Tagen!
magentratzerl says
Ich find das blöd, dass ich zu weit weg wohne, um eben mal vorbei zu springen!