Gestern haben wir wieder zu zehnt unsere Küche gestürmt, diesmal sollte es grüne Frühlingsküche geben und war ein Tag voller Highlights, Spass, netten Gesprächen, tollen Teilnehmern, ein bisschen Alkohol und köstlichen Speisen.
Das haben wir gekocht:
- Avocado mit Shimps und pink Grapefruit
- Erbsensüppchen mit Minze, darauf Erbsensprossen und Rote Bete Sprossen
- Fava-Ravioli in Curry-Emulsion mit Rhabarberblüten
- Sauerampfersorbet mit Meerrettichblüten
- Spanferkelfilets mit Grünspargel/Miso/Radieschen
- Marinierte Erdbeeren, Basilikum und Sauerrahmeis
Die fehlenden Rezepte gibt’s in den nächsten Tagen hier im Blog.
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Shermin says
Das sieht wieder toll aus – und so Ton in Ton. 🙂 Würde ich jeden einzelnen Gang von nehmen, auch wenn Fava-Bohnen eigentlich nicht so mein Fall sind.
Katha says
Da bin ich ja mal gespannt was in den nächsten Tagen so an Rezepten kommt – das sieht wirklich alles lecker aus 🙂
Liebe Grüße,
Katha