Wir wollten etwas Besonderes kochen. Es sollte irgendwas feines Euroasiatisches, Fusion, Crossover…. nenn es, wie du willst… sein. Und so traf sich ein kleines Trüppchen aus unserer Kochgruppe an ein paar Abenden, wälzte Kochbücher und einigte sich auf eine Mischung aus Tim Raue (vor allen Dingen Tim Raue 😉 ), Andre Jaeger und Heiko Antoniewicz sowie ein Fitzelchen Tomate
Gestern war es dann soweit und wir kochten mit einigen Mitgliedern der Gruppe dieses Menue
Du siehst auf den Bildern:
- Grüner Curryfond mit exotischen Früchten nach Tim Raue
- Jakobsmuschel auf Riso Venere nach Andre Jaeger
- Brennendes Huhn im Dim Sum Teig nach Tim Raue
- Lamm Szechuan grün nach Tim Raue (leider haben es die grünen Szechuanpfefferkörner nicht auf den Teller geschafft)
- Banane mit Curryblättern nach Heiko Antoniewicz
- Süsse Gewürztomaten auf Gin aus „Tomate„
Die Rezepte dazu habe ich in den nächsten Tagen für dich hier im Blog.
Herzlichen Dank allen Teilnehmern des gestrigen Treffens und dem „harten Kern“, die mit mir todesmutig dieses Menue geplant, teilweise probe gekocht und gestern dann so lecker auf den Tisch gebracht haben!
Ohne Euch wäre mein Leben nur halb so spassig!
Shermin says
Mhhh… das sieht wirklich fantastisch aus und klingt nach einer tollen Gruppe. 🙂 Herzlichen Glückwunsch zum Fünfjährigen.
Silke says
… jetzt bin ich gerührt 🙂 Es macht immer so viel Spaß bei und mit Euch zu kochen
chezuli says
Respekt, toll.- und wunderbare Fotos