Feines Fingerfood geht auch schnell und einfach
Und darum ging’s beim Kochtreffen am vergangenen Samstag. Meine Gäste fertigten Häppchen und Kleinigkeiten im Glas, die Spass machen, schnell gehen und jenseits von Pizzaschnecke und Käseigel rangieren. Alle Rezepte stammen aus dem tollen „Grossen Buch der Kleinigkeiten“ von Larousse*
So war’s:
Viel Spass hatten wir beim Kochen, Basteln und Anrichten. Die Geselligkeit kam aufgrund der schnellen und einfachen Rezepte nicht zu kurz, Pleiten, Pech und Pannen auch nicht. Aber das gehört dazu wie das Salz in der Suppe. Es gab einige Favoriten wie die Tartelettes und die Linsen mit der selbst geräucherten Forelle von Kerstin. Auch das Süsskartoffelgericht und die Schnittchen hatten ihre Fans. Die Lollies als süsser Abschluss lasen sich zwar simpel, erforderten aber dann doch ein wenig mehr Geschick und mutierten zu UDOs – unbekannte Dessertobjekte. Lecker, süss und klebrig waren sie trotzdem.
Jeder brachte sich nach seinen Möglichkeiten ein, der ein oder andere probierte auch mal etwas neues – Backnoobs wagten sich an Tartelettes, andere bereiteten das erste Mal Polenta zu. Schön, wenn jeder auch neues für sich umsetzen und positive Erfahrungen mitnehmen kann.
Und das haben wir gekocht:
Tartelettes mit Birnen und Gorgonzola
Süsskartoffelcreme mit Curry und knuspriger Pancetta
Quinoa-Taboule mit Garnelen und Gurken
Geräucherte Forelle auf zweierlei Linsen
Polenta-Schinken-Spiesse
Schnittchen mit Artischockencreme und Chorizo
Kirschlollis mit weisser Schokolade
Die Rezepte gibt’s in den nächsten Tagen hier im Blog. Sicher ist auch für dich was dabei. Hier wird es wohl die Tartelettes zu Weihnachten geben. 😉
* = Affiliatelink
Ingrid says
Danke für die Fotos und den kleinen Bericht.
Bin sehr gespannt auf die Rezepte.
LG
Ingrid