[Fingerfood] Kirschlollies mit weisser Schokolade

UDOs oder auch unbekannte Dessertobjekte

Ihr bekommt die Lollies, die eigentlich runde Kugeln sein sollen, bestimmt hübscher hin. Hier seht ihr die Schätzchen, die die ein oder andere Panne hinter sich haben. So wurden die sorgfältig geformten Kugeln, die zum Kühlen auf einer Platte im Kühlschrank standen, plattgedrückt, weil ein Teilnehmer vom Fingerfood-Kochtreffen seine Platte mit zu kühlenden Produkten direkt darauf stellte in der Überzeugung, es handele sich um Systemplatten, die perfekt aufeinander passen. Falsch gedacht, sie passen perfekt INeinander 😉

Egal, passiert.. Trotz Pleiten, Pech und Pannen sahen die Kirschlollies nicht allzu schlimm aus und schmeckten wirklich gut. Die knackige Schokolade mit dem weichen, süssen Kirschkern macht Spass und schmeckt köstlich. Die Lollies lassen sich perfekt vorbereiten und kommen mit nur 3 Zutaten aus.
Wir haben sie der Einfachheit halber ganz mit der weissen Schokolade ummantelt. ging einfach schneller und unkomplizierter.

Kirschlollies mit weisser Schokolade

 

Sichern

Vorweg

240 Minuten

Kochen

10 Minuten

Gesamt

4 Stunden 10 Minuten

 

Die knackige Schokolade mit dem weichen, süssen Kirschkern macht Spass und schmeckt köstlich. Die Lollies lassen sich perfekt vorbereiten und kommen mit nur 3 Zutaten aus.

Autor: Tina

Art: Fingerfood

Portionen: 12

Zutaten

• 75 g Amarenakirschen
• 180 g gemahlener Krokant
• 150 g weisse Schokolade (hier Kuvertüre)

Zubereitung

1. Die Kirschen abtropfen lassen, mit dem Krokant in den Mixer geben und in 2-3 Minuten zu einer Paste zermahlen. Aus der Masse haselnussgrosse Kugeln formen, auf eine Platte legen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
2. Die weisse Schokolade in Stücke brachen und in einem Gefäss mit kleiner Grundfläche im heissen Wasserbad schmelzen.
3. Die Kirschkugeln aus dem Kühlschrank nehmen und jeweils einen kleinen Holzspiess hineinstecken. Die Lollies nicht ganz in die geschmolzene Schokolade tauchen - sie sollten zu etwa zwei Dritteln bedeckt sein. Behutsam auf ein mit Butterbrotpapier bedecktes Blech legen und für mindestens 2 weitere Stunden kalt stellen.

3.2.1311

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