Ach, drei Herzen schlagen in meiner Brust
Und damit meine ich meine drei großen kulinarischen Lieben – die indische, die chinesische und die thailändische Küche. Daher habe ich mir überlegt, euch doch mal meine über 50 thailändischen Rezepte zu zeigen, die ich hier schon gesammelt habe.
In der Liste findet ihr Currys und Salate, Suppen, Stir-Frys, Snacks, vegetarisches und veganes, auch solche Kuriositäten wie die Schwiegersohn-Eier und den „falscher-Frosch-Salat“. Und wie immer findet ihr unter dem Bild den Rezepttitel und eine Auflistung der Zutaten, damit ihr schon vor dem Klick wisst, was euch erwartet. Für meine Tipps und Tricks der Thai-Küche solltet ihr euch auf jeden Fall genauer umschauen. 🙂
Viel Spaß mit den Rezepten und lasst mich bitte wissen, wenn ihr was ausprobiert habt. Ich bin doch so neugierig!
![[thailändisch] Ajaad - köstlicher, simpler Gurkensalat auf Thai-Art](http://www.foodina.eu/wp-content/uploads/2017/11/Ajaad-2017-10-03-320x320.jpg)
![[thailändisch] Gaeng Kari Gai - aromatisches gelbes Thaicurry mit Hähnchen und Kartoffeln](http://www.foodina.eu/wp-content/uploads/2017/10/Gaeng-Kari-Gai-2017-10-04-320x320.jpg)
![[thailändisch] Massaman Gai - cremiges Hähnchencurry mit Kartoffeln, Erdnüssen und Ananas](http://www.foodina.eu/wp-content/uploads/2017/04/Massaman-Gai-2017-02-12-320x320.jpg)
Basler Dybli says
Auf diese Sammlung von Köstlichkeiten darfst du wirklich stolz sein!
Solltest du irgendwann die 100 anstreben kann ich dir aus aktuellem Anlass noch zwei, drei Ideen dazu liefern 😉
Beste Grüsse aus Lampang mit blauem Himmel, Sonnenschein und aktuell 30° C.
Foodina says
Ich wusste es 🙂 Irgendwann kommt unter diesem Beitrag das Basler Dybli vorbei und macht mir mit dem thailändischen Wetter ein bisschen Neid :-))
Danke für deine lieben Worte und deine zwei, drei Ideen nehme ich gerne 🙂
Es grüsst nach Thailand die Frau Foodina aus dem trüben, aber wenigstens trockenen Ratingen bei 10 Grad *seufz*
Basler Dybli says
OK – gerne:
– Thai Stir-Fried Wide Rice Noodles, ‚Pad Si-iew‘
– Thai Chicken and Rice, ‚Khao Man Gai‘
– Northern Thai Pork Curry, ‚Gaeng Hanglay‘
– Drunken Noodles and Chicken with Tofu, ‚Pad Kee Mao Gai‘ oder/und Drunken Noodles, ‚Pad Kee Mao‘
– Pork Leg on Rice, ‚Khao Kha Moo‘ (ich verwende Schweinshaxen)
– Noodels with chinese Broccoli and Sauce ‚Rad Na‘
Das sollte, so hoffe ich, im Moment reichen – viel Spass und gutes Gelingen!
Foodina says
Schöne Vorschläge! Da such ich mal Rezepte. Danke!
Gaeng Hanglay hatten wir mal gemacht, waren aber nicht zufrieden. Dann ist es in Vergessenheit geraten.
Thai-Nudelgerichte fehlen hier auf jeden Fall. Danke für den Anstupser. Und solange keiner von mir erwartet, dass ich Pad Thai koche 🙂
Anastasia von Papilio Maackii says
Wow! Die klingen alle und sehen auch alle soooo gut aus! Ich kann mich gar nicht entscheiden, was ich zuerst ausprobieren möchte! Jedenfalls eine tolle Rezeptesammlung!! 🙂
Liebe Grüße, Anastasia
Julia says
Was für eine tolle Sammlung! Aber Du weißt ja, dass Du meine erste Anlaufstelle für Inspirationen rund um die asiatische Küche bist!