Ein Klassiker modernisiert Wer kennt diese Speise nicht von früher - Garnelen, ertränkt in Mayonnaise aus dem Glas auf labbrigem Salat... Für das modern-griechische Kochtreffen habe ich mir diesen ...
Avocado
[Pasta] Nudeln in Zitronen-Avocado-Sauce mit Garnelen
Schnell und erfrischend für warme Sommertage Ich bin ja immer wieder auf der Suche nach Gerichten, die ich an heissen Tagen in meiner Dachbutze zubereiten kann und dabei nicht selbst im eigenen Saft ...
[light & easy] Bloody-Mary-Steak mit Avocado
Schnell auf dem Tisch Das ging ja ruckzuck... Die Sauce ist in Windeseile zusammengeklöppelt, die Avocado und Tomaten geschnitten und dann muss nur noch das Steak durch die Pfanne gejagt werden. So ...
[Fingerfood] Salat von Avocados und Perlhuhn mit Himbeergelee
Und das nächste Rezept vom Fingerfood-Kochevent. Ganz schön viel, was meine Teilnehmer da gezaubert haben. Und sooo köstlich! Hier haben wir nun ein Rezept von Heiko Antoniewicz aus seinem tollen ...
Avocadotatar mit Knusper-Jakobsmuscheln und pikanter Mango-Pinienkern-Salsa
Den Einstig ins Menue beim Weihnachts-Kochevent machte dieses Avocadotatar mit Knusper-Jakobsmuscheln und pikanter Mango-Pinienkern-Salsa, ein kleines Gericht, das schön frisch, aber doch mit einem ...
Garnelen, Avocado und Pink Grapefruit
Ein simples, aber effektvolles Amuse hatten wir uns zum Einstieg in unser Kochevent mit dem Thema "Grüne Frühlingsküche" ausgesucht, das mit wenigen Zutaten und Handgriffen daherkommt. Diese Kombi ...
Avocado-Granatapfel-Salat
Zum Hauptgang des Kochtreffens hatten wir diesen phantastischen Salat mit Avocado, Granatapfel und Trauben von Janna Gur eingeplant. Und ich sag euch, den gibt's bestimmt im Sommer nochmal, so ...
E’li Dou Fu – Seidentofu mit Avocado
Eins der überraschensten und einfachsten Gerichte vom chinesischen Kochevent war dieser Tofu mit Avocado. Ich bin sehr froh, dass ich es mit auf den Plan gesetzt hatte. Wie die meisten Rezepte des ...
Avocados mit Hawaiian Poke und Wasabi-Creme
Wir gönnen uns ja maximal 1-2 mal im Jahr ein bisschen Thunfisch und einer dieser Tage war am Samstag beim BBQ-Treffen im Bergischen Land. Wenn der Thunfisch nicht so gefährdet wäre, gäbe es dieses ...
Avocadosuppe mit Pinienkern-Gremolata
Neuerdings yogisiere ich nahezu täglich, also an Tagen, wo der Mann aus dem Haus ist, damit der sich nicht totlacht, wenn er mich wie ein schnaufendes Walross komische Verrenkungen machen sieht. ...