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Foodina

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Curry

[thailändisch] Gaeng Kiew Wan Gai – grünes Hähnchencurry mit Kokosmilch und Auberginen

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Wie schrieb ich gestern - Curry geht immer Und so habe ich euch heute ein thailändisches grünes Curry mit Hähnchenfleisch mitgebracht. Ich bin ja schwer verliebt in grüne Curries mit ihrer tollen ...

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[vegan] Blumenkohl-Romanesco-Curry mit Kokosmilch und Erdnüssen

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Blumenkohl geht immer, Curry auch! Deshalb habe ich mir als erstes Rezept im neuen Foodina-Kleid dieses cremige Curry mit Blumenkohl und seinem grünen, römischen Bruder ausgesucht. Ein wirklich ...

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[indisch] Garnelencurry mit Kokosmilch und Tomaten

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Cremige Sauce und Garnelen - gibt nicht viel besseres OK, doch wahrscheinlich schon :-) Aber jetzt, wo ich hier sitze und über das Curry schreibe, das ich im Sommer gekocht habe, und an meine letzten ...

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[nepalesisch] Gyanth Gobi – Kohlrabi-Kartoffelcurry

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Was lange währt... ..wird endlich nachgekochtes Rezept. Länger schon lag das nepalesische Kochbuch - Link unten - hier, versehen mit Klebchen (da muss ich wieder an Susa denken und mir wird's ganz ...

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[Thai] Gang Kruar Gai Bahn – Hähnchen in rotem Curry

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Ein ländliches Curry aus Nordthailand Schnell gemacht und voller typischer Aromen, aber ohne Kokosmilch! Das ist wahrlich Nordthailand mit dem Holzhammer - scharf, fein süsslich, salzig mit einer ...

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[indisch] Kofta Hara Masala – grünes Fleischbällchencurry

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Es grünt so grün, wenn Indiens Curries köcheln :-) Ich habe ja ein Faible für diesen sattgrünen Curries, auch wenn es sie nicht all zu oft hier gibt. Das liegt aber vor allen Dingen daran, dass die ...

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[indisch] Aloo Masala – Kartoffelcurry auf südindische Art

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Kartoffeln auf indische Art gehen immer Ähnlich wie Blumenkohl und Erbsen sind die Kartoffeln meine liebsten Hauptzutaten indischer Gerichte, gerne auch in Kombination. Dazu muss man wissen, dass ...

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[indisch] Kartoffel-Tomaten-Curry – Aloo Tamatar

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Da sehne ich mich letztens noch nach dem Frühling... ...und schon ist er fast da! Die ersten Erdbeeren aus heimischem Anbau - ja, ich weiss, ist Treibhausware - habe ich gesichtet, die ersten ...

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