Es ist mal wieder Zeit für köstliches Thai-Food! Und dafür habe ich euch einen echten Klassiker mitgebracht. Dieses Stir-Fry ist außerdem eins der Lieblingsgerichte des Mannes, da ist es ziemlich ...
Galgant
[vegan] Blumenkohl-Romanesco-Curry mit Kokosmilch und Erdnüssen
![[vegan] Blumenkohl-Romanesco-Curry mit Kokosmilch und Erdnüssen](http://www.foodina.eu/wp-content/uploads/2017/03/Blumenkohl-Romanesco-Curry-2017-01-01-200x300.jpg)
Blumenkohl geht immer, Curry auch! Deshalb habe ich mir als erstes Rezept im neuen Foodina-Kleid dieses cremige Curry mit Blumenkohl und seinem grünen, römischen Bruder ausgesucht. Ein wirklich ...
[Thai] Gang Kruar Gai Bahn – Hähnchen in rotem Curry
![[Thai] Gang Kruar Gai Bahn – Hähnchen in rotem Curry](http://www.foodina.eu/wp-content/uploads/2016/08/Gang-Kruar-Gai-Bahn-2016-07-01-300x200.jpg)
Ein ländliches Curry aus Nordthailand Schnell gemacht und voller typischer Aromen, aber ohne Kokosmilch! Das ist wahrlich Nordthailand mit dem Holzhammer - scharf, fein süsslich, salzig mit einer ...
[thailändisch] Nuar Pad Prig Thai Orn – Rindfleisch mit grünem Pfeffer
![[thailändisch] Nuar Pad Prig Thai Orn – Rindfleisch mit grünem Pfeffer](http://www.foodina.eu/wp-content/uploads/2015/09/Thai-Kochtreffen-2015-06-12-320x435-221x300.jpg)
Das letzte Rezept vom Kochtreffen Und nach dem Kochtreffen ist vor dem Kochtreffen... Nachdem dieses Kochtreffen hier schon im Frühjahr stattfand, haben wir letztens nochmal mit Freunden thailändisch ...
[thailändisch] Tom Yum Gai Ban Nork – sauerscharfe Hühnersuppe nach Art von Khao Khor
![[thailändisch] Tom Yum Gai Ban Nork – sauerscharfe Hühnersuppe nach Art von Khao Khor](http://www.foodina.eu/wp-content/uploads/2015/08/Thai-Kochtreffen-2015-06-03-300x200.jpg)
Ein schönes Thai-Kochtreffen war's Khao Khor Tom Yum Gai - sauerscharfe Hühnersuppe nach Art von Khao Khor Nam Tok Nuea - Wasserfallsalat mit Rindfleisch Larb Tod Moo - gebratene Schweinepatties ...
Rendang daging – aromatisches, geschmortes Rindfleisch
Als letztes Rezept vom Reistafel-Kochevent komme ich nun mit dem schmackhaftesten Gericht 2011 um die Ecke, wenn man der deutschen Wikipedia und der CNN-Onlineumfrage glauben darf ;-) Und der ein oder ...
Opor Ayam – indonesisches Hähnchencurry
Nach einer kleinen Geburtstagsauszeit bin ich wieder da mit weiteren Rezepten vom Indonesien-Kochevent und ich muss mich sputen, denn nach dem Kochevent ist vor dem Kochevent. Das nächste steht bald ...
Serundeng – gebratene würzige Kokosraspel als Topping
Als vielseitig bezeichnet Sri Owen dieses Relish in ihrem Buch "Die indonesische Küche" und so war das ein Rezept, was auch zum Reistafel-Kochevent gehörte. Diese süss-herzhaften Kokoskrümel kannst ...
Sayur Asam – Tamarindensuppe mit Erdnüssen und Gemüse
Als leichte Vorspeise bei unserem indonesischen Kochtreffen hatte ich diese leicht süss-säuerliche Suppe mit Gemüse und einem Hauch Erdnuss ausgesucht. Gut ist sie angekommen und auch nicht zu ...
Kambodschanisch – Rindersuppe mit Wasserspinat und Tamarinde
Endlich kam ich dazu, aus dem wundervollen Kochbuch "Kambodschanische kreative Küche - Von Wasserlilien und Khmer-Currys", das ich letztes Jahr zum Geburtstag bekam, zu kochen. Die Wahl fiel auf ...
