Na, der richtige Titel wäre wohl Radieschensuppe mit grüner Sauerrahmmousse, aber die Mädchensuppe hat sich beim Kochtreffen festgesetzt :-) Inspiriert zu diesen Rezepten wurde ich von Bushcook, ...
Gemüsebrühe
Spargel im Schinkenmantel mit Apfelsauce
Manche Kombinationen klingen ja erstmal ein bisschen seltsam. Wenn man sich dann doch an die Umsetzung gegeben hat, wird man durch neue Erfahrungen belohnt, die durchweg positiv sind. So war es auch ...
Spargelragout mit Estragonsauce
Seit wir dieses Gericht vor zwei Jahren das erste Mal gekocht habe, ist es für uns fester Bestandteil der Spargelsaison. Nur dürfen wir es nicht ganz zu Anfang der Saison kochen, sonst mag ich fast ...
Safran-Kokos-Suppe mit Spinat
Da zieht so ein Yogakochbuch ein und schon gibt es bei Familie Foodina Suppen, man mag es kaum glauben. Beim Durchblättern fiel mir direkt diese hübsche Safran-Kokos-Suppe mit Spinat auf. Ich ...
Vanille-Hähnchenbrustfilet mit Tomaten und Orangen-Gewürz-Reis
Und wieder ein tolles Rezept aus dem Yogakochbuch, welches ich letztens ergattert habe. Selten haben wir direkt soviele leckere Gerichte kurz nach dem Kauf eines Kochbuchs daraus gekocht. Und es sind ...
Avocadosuppe mit Pinienkern-Gremolata
Neuerdings yogisiere ich nahezu täglich, also an Tagen, wo der Mann aus dem Haus ist, damit der sich nicht totlacht, wenn er mich wie ein schnaufendes Walross komische Verrenkungen machen sieht. ...
Rote-Bete-Ragout mit Kokospüree
Nach "Genussvoll vegetarisch" von Yotam Ottolenghi (hier alle von uns gekochten Rezepte) ist mit "Vegetarisch! Das Goldene von GU" ein zweites vegetarisches Kochbuch bei uns eingezogen. Gestern nun ...
Pad Prik King Muh – schnelles Schweinefleisch mit Bohnen
Na, das kannst du wirklich mal ganz schnell durch den Wok jagen, während der Reis kocht. Dieses thailändische Gericht ist wirklich in kurzer Zeit auf dem Tisch und schmeckt sehr gut. Lustig ist, ...
Zitronen-Auberginen-Risotto
Einige Foodblogger haben schon viele Rezepte aus Yotam Ottolenghis "Genussvoll vegetarisch" (welch eine furchtbare "Übersetzung" des englischen Originaltitels PLENTY) gekocht und auch das Äussere des ...
Pasta mit Linsen-Bolognese
Dieser Tage gab es bei Simone von Pi mal Butter die ligurischen Trofie zu einem Gewürzragout, die ich einen Tag vorher auch zu unserer Veggie-Bolo gekocht habe. Wir hatten sie am letzten Wochenende im ...
