Sehr beliebt beim Kochevent Winterküche war diese Selleriesuppe, deren Rezept ich mir bei einfach köstlich mitgenommen habe. Die krossen und würzigen Kartoffelwürfel passen wirklich gut auf diese ...
Gemüsebrühe
Kichererbsensuppe mit gebratenem Sauerkraut
Ich bin ja nicht der Tim-Mälzer-Fan, aber dieses Buch musste einfach mit, als ich es beim Bummel durch den Buchladen meines Vertrauens da liegen sah. Hätte ich nicht gewusst, dass Stevan Paul von ...
Sauerrahmmousse mit Radieschenvinaigrette und Radieschensuppe
Na, der richtige Titel wäre wohl Radieschensuppe mit grüner Sauerrahmmousse, aber die Mädchensuppe hat sich beim Kochtreffen festgesetzt :-) Inspiriert zu diesen Rezepten wurde ich von Bushcook, ...
Spargel im Schinkenmantel mit Apfelsauce
Manche Kombinationen klingen ja erstmal ein bisschen seltsam. Wenn man sich dann doch an die Umsetzung gegeben hat, wird man durch neue Erfahrungen belohnt, die durchweg positiv sind. So war es auch ...
Spargelragout mit Estragonsauce
Seit wir dieses Gericht vor zwei Jahren das erste Mal gekocht habe, ist es für uns fester Bestandteil der Spargelsaison. Nur dürfen wir es nicht ganz zu Anfang der Saison kochen, sonst mag ich fast ...
Safran-Kokos-Suppe mit Spinat
Da zieht so ein Yogakochbuch ein und schon gibt es bei Familie Foodina Suppen, man mag es kaum glauben. Beim Durchblättern fiel mir direkt diese hübsche Safran-Kokos-Suppe mit Spinat auf. Ich ...
Vanille-Hähnchenbrustfilet mit Tomaten und Orangen-Gewürz-Reis
Und wieder ein tolles Rezept aus dem Yogakochbuch, welches ich letztens ergattert habe. Selten haben wir direkt soviele leckere Gerichte kurz nach dem Kauf eines Kochbuchs daraus gekocht. Und es sind ...
Avocadosuppe mit Pinienkern-Gremolata
Neuerdings yogisiere ich nahezu täglich, also an Tagen, wo der Mann aus dem Haus ist, damit der sich nicht totlacht, wenn er mich wie ein schnaufendes Walross komische Verrenkungen machen sieht. ...
Rote-Bete-Ragout mit Kokospüree
Nach "Genussvoll vegetarisch" von Yotam Ottolenghi (hier alle von uns gekochten Rezepte) ist mit "Vegetarisch! Das Goldene von GU" ein zweites vegetarisches Kochbuch bei uns eingezogen. Gestern nun ...
Pad Prik King Muh – schnelles Schweinefleisch mit Bohnen
Na, das kannst du wirklich mal ganz schnell durch den Wok jagen, während der Reis kocht. Dieses thailändische Gericht ist wirklich in kurzer Zeit auf dem Tisch und schmeckt sehr gut. Lustig ist, ...
