Werbung, weil Produktverlinkung, selbst gekauft Kheema Mattar ist ein echter Klassiker in meiner Küche. Lammhack und Erbsen sind immer im TK, Gewürze sowieso und frischen Koriander bekomme ich ...
grüne Chili
Kadhai Murgh – indische Hähnchenpfanne mit Tomate, Gewürzen und Koriandergrün, fein duftend und schnell gemacht
Werbung, weil Produktverlinkung, selbst gekauft Kadhai Murgh, das heißt tatsächlich sowas wie Hähnchenpfanne. Murgh ist das Hühnerfleisch und Kadhai bezeichnet eine indische Pfanne oder auch eher ...
Caril de Galinha – pikantes Hähnchencurry aus Goa mit Kokos und Gewürzen
Werbung (Produktverlinkung, selbst gekauft) Portugiesisch-indische Ko-Produktion Wohl die Portugiesen Wer hat's erfunden? Anscheinend die Portugiesen, die damals im Süden Indiens Kolonien ...
Anda Kheema Bhurji – indisches Rührei mit Hähnchen, Paprika und Tomate, kreative Resteverwertung und so lecker zu Brot
Wenn dir das Leben Reste gibt, mach doch einfach was indisches draus! Hier lagen noch Tomaten rum, die immer weicher wurden. Die türkischen, langen grünen Paprika hatten auch schon ihre besten Tage ...
Indisches Spargel-Pilz-Curry mit Kokosmilch, zufällig vegan
Immer wieder lustig, wenn wir etwas gekocht haben und dann beim essen feststellen, dass das gerade vegan ist. Besonders schön ist es, wenn man dazu auch noch einfach nichts vermisst. So soll es sein, ...
Palak Paneer – indischer Käse in aromatischer Spinatsauce
Werbung (wegen Produktverlinkung) Ein echter Klassiker in meiner Küche Vor Ewigkeiten mal gebloggt und vor zwei Jahren wegen suboptimalem Foto aus dem Blog geflogen, liegt dieses Rezept ...
[How to] Die ultimative Anleitung, um indische Currys selber zu machen!
![[How to] Die ultimative Anleitung, um indische Currys selber zu machen!](http://www.foodina.eu/wp-content/uploads/2016/02/Gruenkohl-Curry-2016-02-14-640x427-300x200.jpg)
Vorweg: Was ist ein indisches Curry? Und da zu allererst, was ein indisches Curry nicht ist. Soviel Zeit muss sein! :-) Ein indisches Curry ist kein Gericht mit einer dicken, mehlgebundenen ...
[indisch] Murgh Kali Mirch – cremiges Hähnchencurry mit schwarzem Pfeffer
![[indisch] Murgh Kali Mirch – cremiges Hähnchencurry mit schwarzem Pfeffer](http://www.foodina.eu/wp-content/uploads/2017/05/Murgh-Kali-Mirch-2017-03-06-200x300.jpg)
Well, that escalated quickly oder auch warum es hier gerade ruhiger ist Tja, wir hatten ja am 01.05. unseren 10. Jahrestag und haben den schön in einem netten Lokal gefeiert, das uns auch mit der ...
[indisch] Safed Murgh Korma – mildes Hähnchencurry in weißer Sauce
![[indisch] Safed Murgh Korma – mildes Hähnchencurry in weißer Sauce](http://www.foodina.eu/wp-content/uploads/2017/04/Safed-Murgh-Korma-2017-01-04-290x300.jpg)
Dinner en blanc - wer hat's erfunden? Nu, anscheinend die ollen Inder :-) Es gab damals, also anno pief, einen Moghul-Kaiser in Agra, der in Vollmondnächten zu solchen Dinner en blanc an seinen Hof ...
[indisch] Kori Tamatar – duftendes Hähnchencurry mit Tomaten
![[indisch] Kori Tamatar – duftendes Hähnchencurry mit Tomaten](http://www.foodina.eu/wp-content/uploads/2017/03/Kori-Tamatar-2017-02-04-300x200.jpg)
Hallo Frühling, du bist dufte! Und weil uns das erste Frühlingswochenende erwartet, habe ich hier ein Hähnchencurry mit Tomaten, das durch seinen Duft locker mit dem Frühling draußen konkurrieren ...
