Da schlummerten noch Ziegenkäse und Rucolapesto im Kühlschrank, dazu gesellte sich Sahne, die laut MHD schon seit einem Monat abgelaufen war, aber noch prima roch, und eine Restpackung Spaghetti alla chitarra.
Der Mann wurde genötigt, noch Grünspargel und Tomätchen mitzubringen. Im TK schnarchte noch ein halbes Hähnchenbrustfilet vor sich hin, welches ich dann unsanft weckte.
Da Ganze wurde dann zu einfacher, schneller Feierabendküche und einem wirklich köstlichen Gericht. Wenn Sie mir bitte folgen wollen 
Den Spargel habe ich unten an der holzigen Stelle abgebrochen, die Stangen dann gedrittelt und für 5 Minuten in kochendem Salzwasser blanchiert, dann unter eiskaltem Wasser abgeschreckt.
Das Hähnchenbrustfilet wurde in Streifen geschnitten und mit Oregano, Salz, Olivenöl und selbstgemachtem Tomatenpulver eingerieben und kurz auf der Grillplatte mit ein paar halbierten Tomätchen angebraten, dann im Ofen bei 80 Grad geparkt.
Während die Nudeln kochten, habe ich Ziegenfrischkäse mit Sahne und Rucolapesto vermischt und erhitzt, abgeschmeckt mit Salz und Pfeffer und ein paar rosa Pfefferkörner dran geworfen. Kurz bevor die Nudeln gar waren, habe ich die Spargel in die Sauce gegeben.
Zum Servieren habe ich die Nudeln mit der Sauce vermischt und die Hähnchenbruststreifen mit den Tomaten darüber gegeben.
So einfach, so lecker!
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