Schnell gemachte indische Hausmannskost Ein solides Hähnchencurry ohne chichi ist dieses Kashmiri Murgh (übersetzt so viel wie kaschmirisches Huhn). Einfach die Zutaten nacheinander in den Topf ...
Koriander
Kadhai Murgh – indische Hähnchenpfanne mit Tomate, Gewürzen und Koriandergrün, fein duftend und schnell gemacht
Werbung, weil Produktverlinkung, selbst gekauft Kadhai Murgh, das heißt tatsächlich sowas wie Hähnchenpfanne. Murgh ist das Hühnerfleisch und Kadhai bezeichnet eine indische Pfanne oder auch eher ...
Caril de Galinha – pikantes Hähnchencurry aus Goa mit Kokos und Gewürzen
Werbung (Produktverlinkung, selbst gekauft) Portugiesisch-indische Ko-Produktion Wohl die Portugiesen Wer hat's erfunden? Anscheinend die Portugiesen, die damals im Süden Indiens Kolonien ...
Shufta – ein Curry mit Lammhack und Erbsen aus Kaschmir, aromatisch vielfältig und überraschend
Werbung (Produktverlinkung, unbezahlt, ohne Auftrag) Vor Ewigkeiten haben wir dieses Gericht aus Kashmir, dessen Besonderheit unter anderem der Verzicht auf Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch ist, schon ...
Shakshuka, ein orientalischer Klassiker nicht nur zum Frühstück
Werbung (Produktverlinkung) Immer ein gern gesehener Gast auf unserem Tisch ... ist eine Shakshuka. Dieser Tage war es wieder so weit. Der Mann überredete mich zu einer Shakshuka mit ...
Tamatar Paneer – gebratener indischer Frischkäse in pikantem Tomatencurry, schnell und einfach gemacht
Werbung (wegen Verlinkung selbst gekaufter Produkte) Schnell und einfach, so muss das schon mal sein Keine Lust zu kochen, irgendwie auch nichts frisches gekauft, aber den Paneer vom letzten ...
Pad Kaprau Gai – thailändisches, schnelles Stir-Fry mit Hähnchenfleisch und Thaibasilikum – hot hot hot! :-)
Es ist mal wieder Zeit für köstliches Thai-Food! Und dafür habe ich euch einen echten Klassiker mitgebracht. Dieses Stir-Fry ist außerdem eins der Lieblingsgerichte des Mannes, da ist es ziemlich ...
Schmorzwiebel-Risotto mit Würzleber, Italien mit Indien aromatisch duftend vermählt!
Kocht ihr eigentlich auch so gerne Risotto wie ich? Ich liebe es, einfach kontemplativ am Herd zu stehen und einfach gedankenversunken im Risotto zu rühren, ab und zu mal etwas Brühe nachgeben und ...
Garnelen mit Knoblauch, Ingwer und Chili – modern und einfach indisch
Werbung wegen Produktlinks Unglaublich, dass man ein einfaches Rezept noch mehr vereinfachen kann! Gefunden habe ich diese köstlichen Garnelen in dem Kochbuch Einfach indisch und nun wirklich ...
Bohnen-Mais-Salat mit crazy Dressing und gegrillten Hähnchenbruststreifen sowie japanischer Mayonnaise
WERBUNG, weil man das heute so macht als Bloggerin, weil ich euch mit leckerem Essen anfixen will und wegen der Amazonlinks. Außerdem wegen Bodennebel..! Ich bin voll angenervt von diesen neuen ...
