Tina in der Joghurtphase :-) Irgendwie scheint Joghurt hier im Blog gerade der heiße Scheiß zu sein. Und ich kann fast gar nichts dafür. OK, ich habe die Gerichte gekocht, aber dies hier z.B. im ...
Pinienkerne
[vegetarisch] Grosse Muschelnudeln mit Joghurt und Erbsen
Yotam Ottolenghi kann auch unkompliziert, schnell und einfach Eine seltene Perle in den Ottolenghi'schen Kochbüchern - ein Rezept, für das du nicht elfundrölfzig Zutaten und/oder Stunden brauchst. ...
[Fingerfood-Dessert] Kristalllutscher mit Berberitzen, Pistazien und Sesam
Grosse Skepsis gab's bei den Teilnehmern des Fingerfood-Kochtreffens, ob das Rezept denn so wirklich klappen kann. Und yupp, wie du siehst an diesem Beitrag, hat es geklappt! Diese Lutscher aus ...
[Fingerfood] Mini-Paprika mit Orzo, Rucola und Pinienkernen
Schlag auf Schlag geht's hier mit den Fingerfood-Rezepten vom Kochtreffen! Im Hintergrund wird schon fleissig das nächste Event geplant und auch für's neue Rezepte gekocht und fotografiert. Hier ...
Avocadotatar mit Knusper-Jakobsmuscheln und pikanter Mango-Pinienkern-Salsa
Den Einstig ins Menue beim Weihnachts-Kochevent machte dieses Avocadotatar mit Knusper-Jakobsmuscheln und pikanter Mango-Pinienkern-Salsa, ein kleines Gericht, das schön frisch, aber doch mit einem ...
Kofta b’siniyah nach Ottolenghi
Da haben mich Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi wieder gekriegt. Und natürlich wieder mit Hackbällchen... Mir irgendwas mit Hack vorzusetzen und wirklich eine sichere Bank, ob Bolognese oder ...
Pasta-Bärlauch-Ziegenkäse
Als ich dieses Rezept bei Julianes "Schöner Tag noch" sah, war es direkt um mich geschehen. Schnell noch den Mann zum vegetarischen Kochen überredet, kurz auf den Wochenmarkt gehoppst, dabei der ...
Avocadosuppe mit Pinienkern-Gremolata
Neuerdings yogisiere ich nahezu täglich, also an Tagen, wo der Mann aus dem Haus ist, damit der sich nicht totlacht, wenn er mich wie ein schnaufendes Walross komische Verrenkungen machen sieht. ...
Rotkohlcremesuppe mit knusprigem Bacon und Pinienkernen
Manchmal sucht man sich ja einen Wolf nach passenden Gerichten für ein bestimmtes Menue, manchmal fallen solche Rezepte auch einfach vom luxemburgischen Foodblogger-Himmel - gefunden habe ich diese ...