Einige Foodblogger haben schon viele Rezepte aus Yotam Ottolenghis "Genussvoll vegetarisch" (welch eine furchtbare "Übersetzung" des englischen Originaltitels PLENTY) gekocht und auch das Äussere des ...
Reis
Gai Jang – gegrilltes Huhn mit Dip auf thailändische Art
Der gebratene Wasserspinat war so lecker, dass wir ihn ein paar Tage einfach nochmal gemacht haben. Dieses Mal hatten wir dazu dieses gegrillte Huhn. Wieder ein Rezept von Dorry und auch hier lag sie ...
Koriander-Zitronen-Risotto
Nur wirklich ganz kurz zum Fasten - Am Samstag habe ich meinen Apfel gegessen und somit das Fasten gebrochen. Mein Blutdruck war mir zu stark abgesackt und ein paar andere Dingen kamen noch dazu, so ...
Majadra – israelischer Reis mit Linsen
Ich finde diese Kombi von Reis mit Linsen mit Zwiebeln und Gewürzen sehr lecker. Gefunden habe ich das Rezept auf diesem israelischen Kochblog, wo ihr sicher auch andere feine Rezepte findet. Dazu ...
Jeera Peas Pulav – Reis mit Erbsen und Kreuzkümmel
Wieder ein schmackhaftes Gericht, dass auch diejenigen kochen können, die nicht die Küche voll indischem Krams haben... ;-) Der Pfannenmeister hat das Rezept auf seiner Suche nach authentischen ...
Bhagara Bhaath – gebratener Reis mit feinen Gewürzen
Wir haben nochmal das Saag Chicken gekocht, diesmal haben wir die Hälfte des Spinats durch Senfblätter ersetzt. Diese hatten wir endlich bei unseren Streifzügen durch diverse Düsseldorf India-Shops ...
Methi ke Chawal – Reis mit Bockshornkleeblättern
Zu den Resten des Butter Chicken machten wir am Tag drauf Methi ke Chawal, einen Reis mit Bockhornkleeblättern, die wir ähnlich lieben wie das Koriandergrün. Natürlich aus India: The Cookbook* von ...
