![[indisch] Dhingri Dulma – Paneer mit Paprika und Pilzen](http://www.foodina.eu/wp-content/uploads/2017/05/Dhingri-Dulma-2017-03-03-200x300.jpg)
So ein farbenfrohes Gericht Das passt doch prima in diesen doch eher grauen Frühling. Klar blüht da draußen vieles und die Natur ergrünt, aber das Licht... Das Licht fehlt einfach und provoziert bei ...
schwarzer Kreuzkümmel
[indisch] Chicken Curry mit Tomaten, Nüssen und Rosinen
![[indisch] Chicken Curry mit Tomaten, Nüssen und Rosinen](http://www.foodina.eu/wp-content/uploads/2017/04/Chicken-Vindaloo-2017-04-04-300x200.jpg)
Chicken in red Ist es nicht hübsch? Ein toller Farbtupfer an einem eher tristen und fies kaltem Frühlingstag. Aber ich kann dir sagen, das Curry macht ordentlich Dampf unter dem Mantel. Und fröhlich, ...
Gobi Masala – Blumenkohlcurry mit Tomaten und Sahne
Indische Küche kann so einfach und so lecker sein. Das fällt ihr leichter als ein hübsches Aussehen, aber dieses vegetarische Gobi (Blumenkohl) Masala (mit Gewürzen) gibt sich alle Mühe, ansprechend ...
Kashmiri Mirchi Waale Murghi – Huhn in cremiger Sauce mit Chili und Fenchel
Das tolle Kochbuch von Raghavan Iyer "660 Curries" kommt in diesem Haushalt eindeutig zu kurz. Es ist an der Zeit, dies zu ändern. Vorgestern haben wir dann Kashmiri (Kashmirisch) Mirchi (Chili) ...
Mattar Paneer – Erbsen-Curry mit Käse
Mal wieder ein Rezept, das schonmal hier vorgekommen ist und dem wir ein neues Foto spendieren wollen - Mattar (Erbsen) Paneer (indischer Käse) Paneer ist ein fester, indischer Frischkäse, der ...
