Schnell auf dem Tisch Das ging ja ruckzuck... Die Sauce ist in Windeseile zusammengeklöppelt, die Avocado und Tomaten geschnitten und dann muss nur noch das Steak durch die Pfanne gejagt werden. So ...
Tabasco
Avocadotatar mit Knusper-Jakobsmuscheln und pikanter Mango-Pinienkern-Salsa
Den Einstig ins Menue beim Weihnachts-Kochevent machte dieses Avocadotatar mit Knusper-Jakobsmuscheln und pikanter Mango-Pinienkern-Salsa, ein kleines Gericht, das schön frisch, aber doch mit einem ...
Mousse aus gerösteter Aubergine und Ziegenkäse
Die Aubergine darf bei einem Kochevent, das sich mit jüdischer/israelischer Küche befasst, natürlich nicht fehlen. Da bot sich diese köstliche Mousse aus Auberginen und Ziegenkäse an. Leider gibt's ...
Flanksteak mit Barbecuesauce, Grilltomaten und Süßkartoffeln mit Zimtbutter
Eins der Highlights des BBQ-Treffens war auf jeden Fall das Flanksteak, das wir alle wohl noch nie gegessen hatten und die Süsskartoffeln mit Zimtbutter haben auch alle überrascht. Das schmeckt sogar ...