Schnell, schneller, Thaiküche Zumindest in diesem Gericht zeigt die Thaiküche wieder so richtig ihre Stärken - schnell gemacht, einfach und köstlich würzig. Genau das richtige, das man sich abends ...
Thaibasilikum
[thailändisch] Pad Prig Dang Gai – schnelles Wokgericht mit Hähnchen, Bohnen und rotem Curry
Thaiküche kann so schnell und einfach sein Das beweist mein heutiges Gericht ganz eindeutig. Du kannst dieses Stir-fry durch den Wok jagen während der Reis kocht und beides ist gleichzeitig fertig. ...
[thailändisch] Gaeng Kiew Wan Gai – grünes Hähnchencurry mit Kokosmilch und Auberginen
Wie schrieb ich gestern - Curry geht immer Und so habe ich euch heute ein thailändisches grünes Curry mit Hähnchenfleisch mitgebracht. Ich bin ja schwer verliebt in grüne Curries mit ihrer tollen ...
[thailändisch] Gebratenes Schweinefleisch mit Basilikum, Reis und Spiegelei
Wenn man was nicht sofort macht Jau, dann passiert es, dass man erst beim Kochen merkt, dass es das Rezept schon mal gab. So passiert bei diesem thailändischen Stir-Fry. Ihr müsst wissen, dass ich ...
[Thai] Gang Kruar Gai Bahn – Hähnchen in rotem Curry
Ein ländliches Curry aus Nordthailand Schnell gemacht und voller typischer Aromen, aber ohne Kokosmilch! Das ist wahrlich Nordthailand mit dem Holzhammer - scharf, fein süsslich, salzig mit einer ...
[thailändisch] Tom Yum Gai Ban Nork – sauerscharfe Hühnersuppe nach Art von Khao Khor
Ein schönes Thai-Kochtreffen war's Khao Khor Tom Yum Gai - sauerscharfe Hühnersuppe nach Art von Khao Khor Nam Tok Nuea - Wasserfallsalat mit Rindfleisch Larb Tod Moo - gebratene Schweinepatties ...
[thailändisch] Chu Chi Pla Salmon – Lachs in rotem Curry
Eins meiner Lieblingsgerichte im Thai-Restaurant Ich mag diesen Lachs in rotem Curry wirklich sehr. Eine schön cremige Sauce, würzig und ein bisschen scharf, dazu feiner Lachs und Thaibasilikum, ...
[thailändisch] Pad Prig Daeng – scharfes rotes Curry mit Huhn
Kennst du das auch? Du siehst ein Rezept.... .. und bist sofort angefixt, weil es sich so strange liest, dass du es ausprobieren musst. So ging es mir mit dem Pad (gebraten) Prig (Chili) Daeng (rot) ...
[thailändisch] Moo pat kaprau – Schweinefleisch mit Chili und Basilikum
Dieses Jahr haben wir in Schwiegervaters Garten auch Thai-Basilikum gepflanzt, damit wir eins der thailändischen Lieblingsgerichte des Mannes zubereiten können - Moo (Schweinefleisch) oder auch Nua ...
[asiastyle] Kokos-Risotto mit Tatsoi und Kaninchen im Schinkenmantel
Da wir keinen eigenen Garten haben und der Vater des Mannes einen grossen, grünen Daumen hat, steht unser essbaren Grünzeug dort im Garten. Wie jedes Jahr gibt es verschiedene Tomatensorten, aber ...