![[indisch] Wildpilz-Kichdi mit Trüffelöl, Makhni-Tomaten-Eis, geröstete Feldpilze](http://www.foodina.eu/wp-content/uploads/2014/03/KochtreffenIndiagourmet2014-03-10-200x300.jpg)
Ein weiteres Highlight des Kochtreffens war dieses indische Reisgericht mit gemischten Pilzen, das fast wie ein Risotto gekocht wird, mit einem Eis aus der Sauce vom Butterchicken. Das köstliche ...
Trüffelöl
Vincisgrassi – Lasagne mit Hühnerleber, Champignons und Trüffel
Eine Lasagne mit Hühnerlebern, Pilzen und ein bisschen Trüffel(Öl)? Daran kamen wir im Januar nicht vorbei, als ich das Rezept fand. Der Mann freute sich auf Leber und ich auf Lasagne. ...
Kräuterpolenta mit Pilzen
Diese Fastenzeit mutiert wirklich zu Ottolenghi-Festspielen. Aber es sind auch die besten vegetarischen Rezepte, die Fleisch meist nicht vermissen lassen. So wie diese Kräuterpolenta mit Pilzen aus ...
