Werbung, weil Produktverlinkung, Zutaten selbst gekauft, Buch Rezensionsexemplar Ich dachte ja, mich kann so schnell kein thailändisches Kochbuch mehr überraschen; wohnen doch schon so einige hier ...
Zwiebel
Caril de Galinha – pikantes Hähnchencurry aus Goa mit Kokos und Gewürzen
Werbung (Produktverlinkung, selbst gekauft) Portugiesisch-indische Ko-Produktion Wohl die Portugiesen Wer hat's erfunden? Anscheinend die Portugiesen, die damals im Süden Indiens Kolonien ...
Pikante Hühnerleber auf marokkanische Art mit Zitrone, Kreuzkümmel und Knoblauch
Werbung (Produktverlinkung, selbst gekauft) Gerichte mit Leber gibt es anscheinend in sehr vielen Ländern Und anscheinend hat auch jede Region ihre eigenen Varianten. Und da kenne ich jemand, der ...
Mabodon – japanischer Hackfleischtopf mit Tofu, herbstlicher Seelenwärmer
Werbung (Produktverlinkung, selbst gekauft) Heute ein Gericht, das die Japaner aus China adaptiert haben Und zwar das total leckere Mapo Doufu, das es hier im Blog in einigen Varianten gibt und ...
Potato Salada – Kartoffelsalat auf japanische Art, knackig und würzig
Werbung (Produktverlinkung, selbst gekauft) Man mag's kaum glauben, aber die Japaner können auch Kartoffelsalat Hier haben wir eins der prominenten und offensichtlichen Yoshoku-Gerichte. Wir ...
Japanisches Curry mit Miso, unglaublich dicht im Aroma und wärmend von innen
Werbung (Produktverlinkung, selbst gekauft) Japanisches Curry, keine Schönheit, aber so yummy! So, kann ich das dann auch mal abhaken. Japanisches Curry - check! Wenn auch in einer Spezialform mit ...
Tsukune – japanische Hackbällchen in Teriyakisauce, fluffig mit Süße und umami
Werbung (Produktverlinkung, selbst gekauft) Teriyaki geht doch immer Oder mag jemand aus meiner Leserschaft diese japanische Sauce, die zugleich süß und herzhaft ist, nicht? Am besten schmeckt ...
Anda Kheema Bhurji – indisches Rührei mit Hähnchen, Paprika und Tomate, kreative Resteverwertung und so lecker zu Brot
Wenn dir das Leben Reste gibt, mach doch einfach was indisches draus! Hier lagen noch Tomaten rum, die immer weicher wurden. Die türkischen, langen grünen Paprika hatten auch schon ihre besten Tage ...
Indisches Spargel-Pilz-Curry mit Kokosmilch, zufällig vegan
Immer wieder lustig, wenn wir etwas gekocht haben und dann beim essen feststellen, dass das gerade vegan ist. Besonders schön ist es, wenn man dazu auch noch einfach nichts vermisst. So soll es sein, ...
Bärlauch-Risotto mit Meeresfrüchten
Werbung (unbezahlt, Produktverlinkung) Muscheln gehen ja richtig gut mit Knoblauch und auch Grünzeug wie Spinat harmoniert ganz wunderbar mit Meeresfrüchten. Da liegt es doch nahe, zur Bärlauchsaison ...
